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| Blogger-Adventskalender 2017 |
Hier möchte ich euch meine liebste Adventsleckerei vorstellen.
Zutaten
Rührteig
- 200 g Butter/Margarine
- 150g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 Eier
- 100g Magerquark
- 300g Dinkel- oder Weizenmehl
- 100g gehackte Walnusskerne (als Alternative teilweise mit feinen gehackten Mandeln ersetzen)
- 50g gehackte Vollmilchschokolade (kann auch weggelassen werden)
Guss & Belag
- 100-200g Halbbitter-Kuvertüre
- etwa 150g halbe Walnusskerne
Zubereitung
- Die Butter mit einem Rührbesen geschmeidig rühren,
nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Dann die Eier, den Quark und das Mehl unterrühren.
Zuletzt Walnusskerne und Schokolade unterheben. - Mithilfe von zwei Teelöffeln den Teig in kleinen Häufchen auf Backbleche mit Backpapier setzen. Der Teig ergibt ungefähr 80 Stück.
- Bei Heißluft 160° (vorgeheizt) etwa 15-20 min je Backblech backen.
- Häufchen erkalten lassen. Dann mit der Oberseite in die Kuvertüre tauchen oder die Oberseite mit der Kuvertüre bestreichen. Direkt danach die Walnusskerne auf die Häufchen mit der Schokolade setzen, so bleiben sie auf den Häufchen sitzen, wenn die Schokolade erkaltet.
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| Diese Walnusshäufchen sind am Erkalten |
Die Zutaten zusammen haben etwas unter 6.000 Kalorien, bei ca. 80 Häufchen ergibt das eine Kalorienzahl von 75 kcal pro Stück. Kein Leichtgewicht, aber als Adventsleckerei vertretbar.
(Problem ist eher, mit dem Essen aufzuhören, weil sie einfach so unbeschreiblich lecker sind! Eine Handvoll als Adventsgeschenk mitgenommen wird die Herzen der Beschenkten erobern.)
Morgen hat Monerl für euch das 11. Türchen gestaltet.
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| TARGET ist eine gemeinnützige Menschenrechtsorganisation, die 2000 von Rüdiger Nehberg gegründet wurde. Ihr Ziel ist, die weibliche Genitalverstümmelung (FGM) zu beenden. Dafür hat sie eine pro-islamische Allianz ins Leben gerufen, die die FGM als nicht vereinbar mit dem Islam eingestuft hat (Gottesanmaßung und Sünde). Nun möchte TARGET diesen Beschluß in allen Ländern verbreiten, in denen FGM noch Brauch ist. Mir hat besonders der positive Ansatz von Rüdiger Nehberg gefallen, mit den islamischen Gelehrten und den Menschen vor Ort auf Augenhöhe zu kooperieren. TARGET kommt in Freundschaft und Respekt. Als weitere Projekte betreibt TARGET eine Geburtshilfeklinik in der Danakil-Wüste und eine Krankenstation im brasilianischen Regenwald für das einheimischen Volk, die dank der Krankenstation den Regenwald nun dauerhaft bewohnen und somit vor Abholzung schützen können. |
